Arche - Wakame Europa Biologico - 40g

Le Wakame sono alghe marine brune, botanicamente Undaria pinnatifida

Le alghe sono salate. Il sale può cristallizzarsi come un rivestimento bianco ed è un segno di naturalezza. Il sale cristallizzato non è motivo di reclamo.

Preparato per alga wakame biologica

Lavare il wakame sotto l'acqua corrente, immergerlo in acqua fredda per 5 minuti. Scolare e cuocere in acqua dolce per 2 minuti (non usare acqua di ammollo). Il contenuto di iodio specificato si riferisce alle alghe essiccate. La preparazione di cui sopra riduce il contenuto di iodio.

Informazioni per i consumatori sul contenuto di iodio: un consumo eccessivo di alghe può portare a disfunzioni tiroidee a causa del contenuto di iodio. La German Nutrition Society raccomanda quindi un'assunzione media giornaliera non superiore a 200 µg di iodio. L'assunzione giornaliera massima è quindi di circa 1 g = 1 cucchiaino di alghe essiccate. È essenziale preparare il prodotto secondo le istruzioni di preparazione. Il contenuto di iodio riportato nella tabella dei valori nutrizionali si riferisce alle alghe essiccate. La preparazione consigliata riduce il contenuto di iodio.

ingredienti

Wakame (Undaria pinnatifida) proveniente da collezioni biologiche nel Golfo di Biscaglia e nelle acque marine portoghesi.

* da coltivazione biologica controllata

Valori nutrizionali e risultati dell'analisi basati su 100 g

Minerali e oligoelementi a base di 100g