Biovegan - zucchero per marmellata biologica 3:1 - 500g

consigli per la preparazione

A causa del basso contenuto di zucchero nella crema di frutta 3:1, c'è una minore conservazione. Per ottenere una durata di conservazione più lunga, si consiglia di utilizzare il conservante Vitavegan. Se volete evitare di aggiungere il conservante, dovete lavorare con molta attenzione durante la preparazione. Ciò significa che è assolutamente necessaria la sterilizzazione degli oggetti da lavoro, la bollitura dei vasetti e dei coperchi. I frutti da utilizzare devono essere accuratamente puliti e devono essere in perfette condizioni. Dopo l'apertura, conservate i vasetti in frigorifero e consumateli velocemente.


A parte quello:
1. Aumentando il tempo di cottura si ottiene una crema spalmabile di frutta più soda.

2. Preparare non più di 1,5 kg di frutta con 1 confezione di zucchero da conservazione Biovegan 3:1 per cottura!

3. Seleziona la dimensione del vaso in modo che la frutta riempia il vaso solo a metà.

ingredienti

Zucchero grezzo di canna*, gelificante: pectine.

*da coltivazione biologica controllata

Valori nutrizionali e risultati dell'analisi basati su 100 g